ザ・サードバーガー（the 3rd Burger）新宿大ガード店に行ってみた

小松菜推し！？のハンバーガー屋は穴場カフェスペースだった

おしゃれでヘルシーなハンバーガー屋

新宿大ガードの西側で、

いつも通るたびに気になっていたお店「the 3rd Burger」。

コーヒーでサードウェーブというものはあったけれど、ハンバーガーで「サード」は聞いたことがありません。

メニューを見てみると、

レタスのはみだしをアピールするあたり、ヘルシー志向の店ですね。

流行りのローカーボ（低炭水化物食）のバンズ無しバーガーもあります。

ガラス張りのおしゃれな雰囲気に誘われ、入店してみます。

ザ・小松菜

注文したのは、店名と同じ「the 3rd Burger」。

写真を見る限り、バンズとパティとトマトとレタスと、？？

”おひたし”っぽい深緑の野菜が乗っています。これは…

小松菜！

果たしてハンバーガーに合うのか…？

併せて注文したのは、「スムージー＆ポテトセット」。

この緑色のスムージーは、そう、小松菜です。

実食。

小松菜、合います。

シャキシャキとした食感がアクセントとなり、食べていて楽しい。

上に乗っているわさびマヨネーズが、小松菜とバンズを違和感なく繋いでくれています。

スムージーも、小松菜にリンゴとバナナがミックスされていて、見た目の割にとても飲みやすい！

小松菜たっぷりで、カルシウム不足が解消できそうです。笑

カフェ利用もオススメのゆったり空間

お店の中はこんな感じ。

座ったのは奥のほうの席で、このような落ち着いた空間でした。

一方、外から見えるガラス張りの席には緑が多く配置されていて、リフレッシュできる、ウッディで明るい空間が広がっています。

客層も、落ち着いた大人の女性の一人利用や友達同士が多い印象。

また、休日の昼間にもかかわらず、込み合っておらず、Wifi環境・コンセントがあるので、ゆったりとカフェ利用もオススメです。

結局、「サード」とは何か

ハンバーガー屋の歴史を紐解くと、

1st（第一世代）は、低価格で大量出店を志向するもの、

2nd（第二世代）は、高価格のグルメバーガーを指すそう。

3rdを標榜するこの店は、バンズは店内で発酵・焼き上げ、パティは生肉から店内で作るこだわりがあるようです。（the 3rd Burger HPより）

ちなみに、the 3rd Burgerは、今回の新宿大ガード店のほか、青山、六本木、吉祥寺、三軒茶屋、広尾にもお店を展開しているそう。

バーガー第３の波を感じたい方はぜひ訪れてみてください。

☞the 3rd Burger 新宿大ガード店　詳細

所在地：東京都新宿区西新宿7-10-5

開店時間：9:00～22:30（L.O 22:00　TAKEOUT 22:15）