新宿で本格バレンシア風パエリア！ミゲルフアニに行ってみた

世界一のパエリア職人がプロデュースするお店でスペインの味を堪能

新宿タカシマヤタイムズスクエアにある、スペインのパエリアコンテストチャンプがプロデュースするレストラン「ミゲルフアニ」に行ってきました。本場バレンシアの本格パエリアのほか、スペインの料理や酒を楽しめるとのことで、期待に胸膨らみます。

店内は白とオレンジを基調とした内装。壁面タイルがかわいらしく、暖かい雰囲気の中で食事を楽しめます。席数は49席。コースメニューも充実しているので、おしゃれな宴会もできそうです。

入店すると、店員から当店の説明と、看板メニューであるパエリアは焼き上がりに30分以上かかるというアナウンスを受けます。初めにパエリアを注文し、待つ間にサイドメニューを頂くのがいいと思います。

イベリコ豚の生ハム、サラミ、チョリソーの盛り合わせ（1,880円）や、塩ダラのクロケッタ（550円）というコロッケを食べました。酒のつまみに最高です。アルコールもスペイン産のものが揃っており、ワインはもちろんのこと、ビールやカクテルもスペインならではのラインナップです。

酒が進むと、30分なんてあっという間。すぐにパエリアが到着しました。

人気No.1だという、バレンシア風パエリア（2人前 3,560円）。鶏肉やうさぎ肉、エスカルゴも入っている、本場のパエリアです。熱々で大きなパエリアパンを手で押さえながら、スプーンですくって頂きます。米に食材の旨味が浸み込んでいて、深い味わい。ふちのカリカリになった部分も美味しいです！

他にも、魚介やイカ墨、キノコのパエリアから、パエリアの米をパスタに置き換えた「フィデウア」もあり、これも食べたかったのですが、おなかいっぱい。。何人かでパエリアパンを囲み、わいわい食べると楽しめそうです。

☞ミゲルフアニ 新宿タカシマヤタイムズスクエア店　詳細

所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク13F 

 営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）